Kokosmüsli (12 mdr +)
Opskrift til ca 1/2 L krukke
Du skal bruge:
100 g grovvalset (eller finvalset) havregryn
100 g speltflager
3 spsk kokosolie
50 g grofthakkede mandler (hak dem fint, hvis dit barn er under 3 år)
50 g sesamfrø
50 g grofthakkede hasselnødder (hak dem fint, hvis dit barn er under 3 år)
50 g dadler
1 tsk vaniljepulver
½ tsk stødt kanel
1 dl akaciehonning
Denne müsli med kokos har jeg tidligere lavet i Go’ Morgen Danmark – og det er ikke kun børnene herhjemme, som er vilde med müslien… værterne var også ret glade for den;-)
Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
Kom kokosolie og akaciehonning i en gryde og smelt det sammen. Hæld de tørre ingredienser ned i gryden til sukkerblandingen og rør godt rundt!
Kom bagepapir på en bageplade og kom müslien derpå. Fordel müslien i et tyndt lag ud på bagepapiret. Müslien skal bages i ca. 10-15 min. ved 170 grader i en forvarmet ovn. Du skal huske at røre i muslien jævnligt, ellers brænder det på. Afkøl det og server det ovenpå en portion yoghurt naturel. Kom evt. lidt frisk frugt på også.
