Grøntsager er vigtige for dit barn! Og grøntsagsmos er derfor velegnet som babys første mad.

Det er nemlig her igennem, at han/hun får mange af sine vitaminer og mineraler. Når skemaden introduceres, er en mild grøntsagsmos rigtig god at starte op med. Inden længe (i 7 mdr. alderen) skal dit barn forsøge sig med lidt grovere mos. Og herefter er det igang med fingermaden (stænger af peberfrugter, agurker, kogte gulerødder etc.).

Grøntsagsmos kan du også give dit barn som supplement til frokost- og aftensmåltider, når dit barn begynder at spise lidt fastere mad. På den måde sikrer du, at dit barn er ordentligt mæt. Men efterhånden skal grøntsagsmosen udfases, og dit barn skal lære at spise, hvad familien også spiser.

Man kan dog altid lave kartoffelmos, rodfrugtemos, ærtemos etc. som tilbehør til en ret (fx osso bucco). Og det kan hele familien også spise.

Der er naturligvis nogle grøntsager, der er bedre end andre – fx skal du i starten holde dig fra de nitritholdige grøntsager.

Grøntsagsmos er både ernæringsmæssig godt, kan have spændende og indbydende farver og bringer mange skønne smagsoplevelser med sig. Du skal huske kun at introducere én slags grøntsag (eller frugt) af gangen. Dette er fordi, din baby både skal vænne sig til smagen, men du kan samtidig udelukke eller blive opmærksom på eventuelle fødevareallergier.