Timian/kartoffelmos m. pære (6 mdr.+)
1-2 portioner
Du skal bruge:
1 kvist frisk timian
2 mellemstore kartofler
1 pære
1 tsk fedtstof (gerne en god økologisk ekstra jomfru olivenolie)
0,2 dl færdigblandet MME eller pulver MME svarende til 0.2 dl vand
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre tern. Kom dem i en gryde med vand. Skyl timiankvisten og kom den i gryden sammen med kartoflerne. Kog kartofler og timian i ca. 8-10 minutter (kartoflerne skal være helt gennemkogte).
Du kan enten skrælle pæren eller lade være – det er op til dig. Hvis pæren er meget moden, behøver du ikke koge den. Hvis den er meget hård, så kom den i gryden sammen med kartoflerne de sidste 2 minutter afkogetiden.
Tag timiankvisten fra og pil bladende af.
Mos kartofler, pære og timianblade grundigt med en gaffel. Hvis mosen skal være helt cremet i konsistensen, kan du enten mose grøntsagerne igennem en sigte eller blende dem. Hvis du blender grøntsagerne, kan konsistensen dog godt blive lidt tapetklister-agtig. Nogle børn elsker denne konsistens – andre bryder sig ikke om den.
Tilsæt mælk og fedtstof til den portion, som du forbereder til dit barn. Server mosen når den har spisetemperatur (den må endelig ikke være for varm).
TIP du kan sagtens erstatte timian med fx basilikum eller oregano. Det smager dejligt med friske krydderurter i maden.
NB Husk blot på at krydderurterne skal koges sammen med kartoflerne. Du må ikke tilsætte friske krydderurter ovenpå varm mad – de skal have kogt sammen med retten.
Giv din baby masser af madglæde fra starten…
Har du brug for inspiration til, hvad du kan give din baby af milde begynder-opskrifter, der er dejlige for maven? Eller er du utryg ved at skulle starte op med skemaden? Eller fingermaden?
Jeg har udviklet et helt særligt online spiseunivers til din baby (og dig). I KLUB MINI kan du blive holdt kærligt i hånden, imens du kan lade dig inspirere omkring din babys madvaner og spisning ved hjælp af:
- Over 200 opskrifter specielt udviklet til baby (og familien)
- Madplaner
- Et kæmpe fingermad-galleri
- Artikler
- Et Q&A opslagsværk
- Og meget mere
