Sådan serverer du en isvaffel til frokost

Denne mad er jo ikke ligefrem noget, man giver med i madpakken. Men det er en super hyggeligt frokostidé, når I spiser frokost sammen i weekenden eller i ferien.

Den er MEGET nem at lave (og én af de mest populære opskrifter fra min bog “Magiske Måltider”). Spørg dit barn om han/hun vil være med til at lave den – børn plejer at elske denne mad 🙂

Isvaffel med æg og tomat

Du skal bruge:
2-3 skiver hårdkogt æg
2 skiver agurk
1 skive tomat
1 blåbær
Mayonnaise som pynt
Peber som pynt
1 skive rugbrød

Skær rugbrødet som en vaffel.

Del ægget i skiver og læg skiftesvis æg, agurk, tomat lige over rugbrødet (så det ligner iskugler).

Pynt med mayonnaise, blåbær og peber.

Så er den klar til servering!